"소금은 몸에 나쁘다"는 오해, 이제 그만! 최숙경 대표, 박의규 원장, 배한호 원장님이 알려주는 좋은 소금 선택법과 리밋넘기의 경험담으로 건강한 염분 섭취의 지혜를 얻어가세요.

 

안녕하세요, 리밋넘기입니다! 여러분은 소금에 대해 어떻게 생각하시나요? 아마 많은 분들이 '혈압을 높이는 주범', '무조건 적게 먹어야 하는 것'이라고 생각하실 거예요. 저 역시 그랬습니다. 건강 프로그램에서 저염식을 강조하는 것을 보고 '싱겁게 먹어야 건강하다'는 강박에 시달리기도 했죠. 하지만 셀코TV의 최숙경 대표님, 박의규 원장님, 배한호 원장님의 소금 통합 영상을 보고 제 생각이 완전히 바뀌었습니다. 소금은 단순한 조미료가 아니라, 우리 몸에 꼭 필요한 필수 미네랄이라는 것을 깨달았죠 [출처: 셀코TV / 잘 먹고 잘 사는 방법, 좋은 소금을 고르는 방법과 올바른 염분 섭취법! 꼭 확인하세요 영상 내용].

이 글에서는 소금에 대한 일반적인 오해를 풀고, 우리 몸에 이로운 '좋은 소금'을 고르는 방법, 그리고 올바른 염분 섭취 습관까지 자세히 다룰 예정입니다. 저 리밋넘기의 소금 섭취 경험담까지 녹여냈으니, 소금이 두려웠던 분들, 혹은 어떻게 소금을 먹어야 할지 고민이 많았던 분들께 이 글이 명쾌한 해답이 되기를 바랍니다! 😊

 

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소금, 우리 몸에 왜 중요할까요? 🤔

배한호 원장님에 따르면, 소금은 단순히 짠맛을 내는 것을 넘어 우리 몸의 다양한 기능에 필수적인 역할을 합니다. 특히 소금은 따뜻한 성질을 가지고 있어, 손발이 차거나 아랫배가 찬 분들께 도움이 될 수 있다고 해요. 또한 소금은 '콩팥' 기능을 향상시키는 데 이롭다고 하는데, 여기서 콩팥은 단순히 신장만을 의미하는 것이 아니라 골반 주변의 방광, 전립선/자궁, 난소 등 생식 비뇨기계 전반의 기능을 아우르는 개념이라고 설명합니다. 실제로 한의학에서는 한약을 소금물에 적셔 법제하여 약성이 골반 쪽으로 잘 전달되도록 한다고 하니, 소금과 콩팥의 깊은 연관성을 알 수 있죠.

소금 부족이 부르는 불청객들 🚨

  • 소화 장애: 소금은 침, 위액, 이자액 분비에 필수적인 무기질로, 소금이 부족하면 소화 기능이 저하됩니다.
  • 난임/불임: 적절한 질 좋은 소금 섭취는 난임 부부에게도 도움이 될 수 있다고 합니다.
  • 호흡기 질환: 비염, 가래, 건조한 기도 점막 등 호흡기 문제의 원인이 되기도 합니다.
  • 피부 건조증: 피부 유막 파괴와도 연관이 있어 가려움증을 유발할 수 있습니다.
  • 체액 불균형 및 탈수: 몸속 나트륨이 부족하면 물을 마시고 싶지 않아지고, 체액 농도를 맞추기 위해 소변을 과도하게 배출하여 탈수를 유발합니다.
  • 혈액 순환 저하 및 면역력 약화: 소금은 혈류량을 충분히 유지하여 혈액 순환을 돕고, 체온을 높여 면역력 증진에 기여합니다. 소금 부족은 냉기와 염증을 증가시킬 수 있습니다.
💡 알아두세요!
2019년 세브란스 병원에서 발표된 연구(Frontiers in Nutrition)에서는 14만 명의 한국인을 10년간 추적 관찰한 결과, 나트륨 과잉 섭취와 심혈관계 질환, 사망률 사이에 유의미한 연관성이 없었다고 밝혔습니다. 이는 '소금은 무조건 나쁘다'는 기존 상식에 반하는 결과이며, 좋은 소금의 중요성을 시사합니다.

 

리밋넘기의 소금 탐험기: 몸이 바뀌는 경험! 😊

저도 과거에는 '저염식=건강식'이라는 생각에 소금을 극도로 줄였습니다. 찌개는 거의 간 없이 먹고, 샐러드에도 드레싱 대신 식초만 뿌려 먹었죠. 그런데 언제부턴가 소화가 잘 안 되고, 몸이 계속 차가운 느낌이 들며, 특히 환절기만 되면 피부가 너무 건조하고 가려웠어요. 병원에서는 별다른 이상이 없다고 하는데, 저는 계속 불편함을 느꼈습니다. '혹시 소금 때문인가?'라는 의문이 들었을 때, 2024년 6월부터 배한호 원장님의 조언대로 좋은 소금, 즉 암염(돌소금)을 물에 타서 조금씩 마시고, 요리할 때도 간수를 뺀 천일염이나 암염 위주로 사용하기 시작했어요.

놀랍게도 3개월 정도 지나자 만성 소화불량이 개선되고, 아침에 일어나면 느껴지던 몸의 냉기가 많이 줄어들었습니다. 가장 큰 변화는 피부였어요. 늘 건조하고 가려워서 보습제를 달고 살았는데, 이제는 훨씬 촉촉하고 건강해진 것을 느낍니다. '소금이 보약이다'라는 말이 괜히 있는 게 아니구나 싶었죠. 물론 처음에는 물에 소금을 타 마시는 게 어색했지만, 몸이 갈증을 느낄 때마다 소금물을 마시는 습관을 들이니 자연스럽게 몸이 필요로 하는 만큼의 염분을 섭취하게 되더라고요. 이 경험을 통해 저는 소금의 '질'과 '올바른 섭취법'이 얼마나 중요한지 몸소 깨달았답니다.

 

'좋은 소금' 제대로 알고 고르기 🍽️

소금이라고 다 같은 소금이 아닙니다. 최숙경 대표님과 배한호 원장님은 소금의 종류와 특징을 명확히 구분하여 설명해주셨습니다. 어떤 소금을 선택하느냐가 우리 건강에 큰 영향을 미치죠.

소금 종류별 특징 및 권장 사항

종류 특징 권장/주의 사항
암염 (돌소금) 지하 암반에서 채취, 순수하고 미네랄 풍부. 단맛이 나고 따뜻한 성질. 미세플라스틱 우려 없음. 최고의 소금. 식수, 요리 등 일상생활에 적극 권장. 특히 수소 이온이 풍부한 소금은 염증 제거에 도움.
자염 (끓인 소금) 전통 방식으로 바닷물을 끓여 만듦. 일제 강점기 이전 주된 소금. 전통 방식으로 안전하게 섭취 가능.
천일염 (갯벌 소금) 갯벌에서 바닷물을 증발시켜 만듦. 간수(염화마그네슘)로 쓴맛/떫은맛이 남. 3년 이상 간수를 뺀 후 사용. 미세플라스틱, 해양 오염 우려가 있어 주의. 목욕용으로 사용하기 좋음.
제재염 (재제염) 천일염/자염의 불순물을 기계적으로 제거. 불순물 제거가 장점이지만, 미네랄 함량은 확인 필요.
정제염 인공적으로 만들어진 소금. 라면, 과자 등 가공식품에 주로 사용. 섭취 주의. WHO 권장 기준(5g/일)을 준수해야 할 소금은 정제염 위주.
💡 최숙경 대표의 추천 소금: '이니프 소금'
최숙경 대표님은 히말라야 5,000m 고지의 땅속 150m 깊이에서 채취한 암염인 '이니프 소금'을 소개했습니다. 이 소금은 마그마가 구워놓은 천연 소금으로, 수소 수치가 1000ppb 이상으로 매우 높다고 합니다. 네이처 메디슨(Nature Medicine) 등 의학지에 따르면 수소 이온은 활성 산소와 결합하여 물로 배출, 염증을 제거하는 가장 안전한 항산화제 역할을 합니다. 나트륨 함량은 39%에 불과하고 나머지는 미네랄이라고 하니, 정말 특별한 소금이죠!

 

올바른 염분 섭취, 이렇게 실천하세요! 💧

소금은 무조건 줄이는 것이 아니라, '좋은 소금'을 '올바르게' 섭취하는 것이 중요합니다. 배한호 원장님과 박의규 원장님께서 알려주신 생활 속 염분 섭취법을 알아볼게요.

  • 소금물 양치 및 세안: 아침에 천일염이나 암염을 녹인 소금물로 양치하고, 눈 주변을 세안하면 안구건조, 편두통, 눈의 뻑뻑함에 도움이 됩니다. (주의: 거친 소금을 직접 사용하지 말고, 꼭 녹인 소금물을 사용하세요!)
  • 따뜻한 소금물 섭취: 소화 불량이나 반복적인 식체(체기)가 있을 때, 좋은 암염을 녹인 소금물 100~200cc를 따뜻하게 마시면 도움이 됩니다.
  • 소금 베개 활용: 이명이나 난청으로 고생한다면, 따뜻하게 볶은 소금을 베개에 넣어 베고 자는 습관을 들여보세요. 귀는 콩팥과 연결되어 있어, 콩팥 기능 향상이 귀 건강에 이롭습니다.
  • 소금물 목욕: 피부 가려움증이 있다면, 욕조에 천일염을 풀어 소금물 목욕을 하는 것이 도움이 됩니다.
  • '갈증'에 따라 물 마시기: "하루 2L 물 마시기"는 잘못된 정보일 수 있습니다. 몸이 갈증을 느낄 때만 물을 마시는 것이 중요하며, 한 번에 100ml 정도씩 천천히, 갈증이 해소될 때까지 마시는 것이 좋습니다. 소금을 충분히 섭취하면 몸이 자연스럽게 필요한 물을 찾게 됩니다.
  • 식사에 활용: 최숙경 대표님은 이니프 소금을 샐러드 드레싱으로 올리브 오일과 함께 사용하거나, 김치찌개, 된장찌개 등 요리에 활용하여 풍미를 더한다고 합니다.
⚠️ 소금 섭취 금기증도 확인하세요!
소금은 좋지만, 모든 사람에게 무조건적인 것은 아닙니다. 만성적인 기침 (코로나/독감 후유증, COPD, 천식 등)이 있거나, 콩팥 기능은 정상인데 몸이 자꾸 붓는 부종(습벽)이 있는 분들은 소금 섭취에 주의가 필요합니다. 물론 이 경우에도 정제염보다는 좋은 소금을 적절히 섭취하며 건강을 관리하는 것이 중요해요.

 

건강한 식습관을 위한 최숙경 대표의 조언 👩‍💼

암을 극복하고 현재는 건강 전도사로 활동하고 있는 최숙경 대표님은 소금뿐 아니라 전반적인 식습관에 대해서도 중요한 조언을 해주셨습니다. 그녀는 설탕과 유제품을 철저히 피한다고 해요.

  • 설탕 및 인공 감미료: 뇌가 인지하는 단맛은 인슐린 저항성을 높여 암, 당뇨, 여성 질환 등 다양한 건강 문제의 원인이 됩니다.
  • 유제품: 유제품은 골다공증을 야기하고 장누수 증후군을 유발할 수 있으며, 많은 논문에서 이 사실이 밝혀졌다고 합니다. 암 환자의 90%는 유제품을 섭취하지 않는다고 해요.
  • 3대 영양소의 중요성: 탄수화물, 지방, 단백질은 우리 몸에 모두 필요한 영양소입니다. 특히 지방과 단백질은 몸이 물을 담을 수 있는 '용기'를 만드는 핵심 원료입니다. 탄수화물은 에너지를 내는 역할을 하므로, 세 가지 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
  • 고기 선택: 소고기 꽃등심처럼 녹는점이 높은 지방보다는 돼지고기 삼겹살처럼 녹는점이 낮은 지방을 섭취하는 것이 우리 몸에 더 이롭다고 합니다. 동양인에게는 돼지고기가 더 적합하다는 의견도 제시했습니다.
  • 과식은 금물, 소량씩 자주: 한 번에 많이 먹기보다는 소량씩 자주 섭취하는 것이 소화력과 건강에 더 좋습니다.
  • 죄책감 없는 식사: 어떤 음식이든 맛있게 먹되, 몸에 미안하다고 죄책감을 느끼지 않는 것이 중요하다고 강조했습니다.

 

마무리: 핵심 내용 요약 📝

소금은 우리 몸에 없어서는 안 될 필수 미네랄입니다. '짜게 먹지 말라'는 획일적인 정보에 갇히기보다는, '어떤 소금을 어떻게 먹을 것인가'에 집중해야 할 때입니다. 좋은 소금을 선택하고, 몸의 신호에 귀 기울여 올바른 방법으로 섭취하는 것이 건강을 지키는 현명한 길임을 잊지 마세요.

💡

소금, 건강의 핵심! 요약 정리

✨ 좋은 소금의 중요성: 암염(돌소금)은 미네랄 풍부하고 따뜻한 성질로 콩팥(생식 비뇨기계) 건강에 이롭습니다. 정제염은 주의하세요.
📊 소금 부족 시 증상: 소화 장애, 난임, 호흡기 질환, 피부 건조증, 냉증 등 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
🧮 올바른 섭취법:
좋은 소금 섭취 + '갈증'에 따른 물 마시기 + 올바른 식단 (설탕/유제품 제한, 3대 영양소 균형)
👩‍💻 리밋넘기 팁: 소금물 양치/세안, 따뜻한 소금물 섭취, 소금 베개 등 생활 속 소금 활용으로 건강을 지켜보세요.
본 정보는 일반적인 건강 상식이며, 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 필요한 경우 반드시 전문가와 상담하세요.

자주 묻는 질문 ❓

Q: 천일염으로 요리할 때 간수를 꼭 빼야 하나요?
A: 👉 네, 배한호 원장님에 따르면 천일염에 있는 간수(염화마그네슘)는 쓴맛과 떫은맛을 내므로, 3년 이상 간수를 뺀 후 사용하는 것이 좋습니다.
Q: 정제염은 왜 좋지 않다고 하는 건가요?
A: 👉 정제염은 인공적으로 만들어진 소금으로, 미네랄 함량이 부족하고 가공식품에 주로 사용됩니다. WHO에서 권고하는 1일 5g 섭취량은 정제염에 해당하며, 과다 섭취를 조심해야 합니다.
Q: 물은 목마를 때만 마셔도 충분한가요?
A: 👉 네, 배한호 원장님과 박의규 원장님은 '갈증'을 느낄 때만 물을 마시는 것이 중요하다고 강조합니다. 적절한 소금 섭취를 통해 몸의 갈증 신호를 따르는 것이 더 중요해요.
Q: 소금 섭취를 늘리면 혈압이 오르지 않을까요?
A: 👉 최근 연구 결과에 따르면, 나트륨 과잉 섭취와 심혈관계 질환 간의 연관성이 없다는 주장도 있습니다. 하지만 혈압이 높은 경우 소금 섭취량을 갑자기 늘리기보다는 전문가와 상담 후 천천히 조절하는 것이 안전합니다.
Q: 최숙경 대표님이 피한다는 설탕과 유제품, 꼭 피해야 할까요?
A: 👉 최숙경 대표님은 설탕이 인슐린 저항성을 높이고, 유제품이 골다공증 및 장누수 증후군을 유발할 수 있어 피한다고 설명했습니다. 이 부분은 개인의 건강 상태와 체질에 따라 다를 수 있으니, 충분히 알아보고 판단하는 것이 좋습니다.

우리 몸의 건강은 소금과 물의 균형에서 시작됩니다. 오늘 알려드린 좋은 소금과 올바른 섭취법을 통해 여러분의 삶이 더욱 건강하고 활력 넘치시기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 물어봐주세요~ 😊